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简单到爆炸的甜品!根本不需要厨艺就能成功!

浏览:次 时间:2020-03-26 09:09:42

  原标题:简单到爆炸的甜品!根本不需要厨艺就能成功!

  今天和大家分享的是一款用菠萝制作的、非常简单的小甜点——菠萝派,只需准备蛋挞皮、鲜菠萝就能做出香酥清甜的菠萝派,分分钟钟满足家里小馋虫的胃口。...............................................................

  这款简易菠萝派用到了蛋挞皮,用蛋挞皮做酥皮和派皮很多次了,屡试不爽。包入榴莲变榴莲派,配红豆变红豆酥,今天换了菠萝馅,那就是菠萝派喽!

  菠萝馅的做法也很简单,将鲜菠萝切成小丁,加入白糖小火煮至透明软糯,用水淀粉勾芡,让菠萝馅变浓稠就可以了。

  做好的菠萝馅放凉包入蛋挞皮中捏紧,放入预热好的烤箱,一会就能享受到甜蜜清香的菠萝派啦!是不是超级简单~

  菠萝派

  食材:蛋挞皮10个、鲜菠萝200克、白糖40克、水淀粉适量...............................................................

  做法:...............................................................

  1、先准备菠萝馅:菠萝切小丁加入白糖腌渍2个小时。

  2、腌渍了两个小时的菠萝丁倒入小锅子中中小火熬制

  3、熬制菠萝丁微微透明用水淀粉勾芡。...............................................................

  4、勾芡后小火熬制芡汁糊化水果丁变得粘稠即可关火放凉后使用。

  5、蛋挞皮从冰箱取出室温软化一会,大概十分钟就可以。

  6、把放凉的菠萝馅饭入软化好的蛋挞皮中。

  7、把蛋挞皮对折捏紧

  8、封口处用叉子压紧防止露馅。

  9、所有依次做好码入烤盘

  10、放入预热好的烤箱180°烤制。

  11、烤十分钟左右,蛋挞皮定型。

  12、把外层的锡纸拨下来再次放入烤箱烤制10分钟左右颜色金黄即可。

  小贴士:

  每家烤箱温度不一样,食谱给出的温度、时间仅供参考,根据自家烤箱脾气适当调整。

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